Gözden kaçırmayın
Elmalı Belediyesi'nden 30 Kasım Dünya Şoförler Günü MesajıKemer'in Yöresel Lezzetleri Coğrafi İşaretle Koruma Altına Alınıyor
Antalya'nın geleneksel mutfak kültürünü yaşatmak ve tanıtmak amacıyla il genelinde başlatılan çalışmalar kapsamında, Kemer ilçesine özgü yedi farklı lezzet için coğrafi işaret başvurusu yapıldı. Kemer'de düzenlenen tanıtım etkinliğinde, bölgeye has bu özgün ürünler gastronomi dünyasına tanıtıldı.
Coğrafi İşaret Başvurusu Yapılan Kemer Lezzetleri
Kemer'in mutfak mirasını temsil eden ve coğrafi işaret tescili için başvurusu yapılan ürünler şunlardır:
- Kemer Yapık Yemeği
- Kemer Hamur Dolması
- Kemer Yufka Ekmeği Tatlısı
- Kemer Turunç Ekşili Maş Fasulye Çorbası
- Kemer Gömbe Ekmeği
- Kemer Bahar Şerbeti
- Kemer Fesleğenli Kıl Patlıcan Yemeği
Antalya Genelinde 19 İlçede Yürütülen Koruma Çalışmaları
Antalya Valiliği öncülüğünde yürütülen proje, ilin 19 ilçesini kapsıyor. Çalışmanın temel amacı, yöreye özgü lezzetlerin otantik tariflerle korunması, hak ettikleri değeri bulması ve ekonomik değerlerinin artırılması olarak öne çıkıyor. Coğrafi işaret tescili, bu ürünlerin menşeinin garanti altına alınmasını ve taklitlerine karşı korunmasını sağlayacak.
Kemer'de gerçekleştirilen tanıtım etkinliği, Antalya'nın zengin mutfak kültürünün sürdürülebilir şekilde gelecek nesillere aktarılması yolunda atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Yorumlar
Yorum Yap