Gözden kaçırmayın
Elmalı Belediyesi'nden 30 Kasım Dünya Şoförler Günü MesajıAntalya'da Geleneksel Lezzetler Coğrafi İşaretle Koruma Altına Alınıyor
Antalya'nın Kemer ilçesine özgü geleneksel lezzetler, coğrafi işaret başvurusu kapsamında düzenlenen bir etkinlikle tanıtıldı. Kemer Yörük Parkı'nda gerçekleştirilen tanıtım programına Vali Hulusi Şahin katıldı. Yörenin zengin mutfak kültürünü gelecek nesillere taşımak amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında, yöresel ürünlerin kayıt altına alınması hedefleniyor.
Coğrafi İşaret Başvurusu Yapılan Kemer Lezzetleri
Etkinlikte, Kemer'in zengin mutfak mirasını yansıtan ve coğrafi işaret almak için başvurusu yapılan birbirinden özel yedi yöresel lezzet sergilendi. Tanıtılan ürünler şunlardır:
- Kemer Gömbe Ekmeği
- Kemer Hamur Dolması
- Kemer Turunç Ekşili Maş Fasulyesi Çorbası
- Kemer Fesleğenli Kıl Patlıcan Yemeği
- Kemer Yufka Ekmeği Tatlısı
- Kemer Yapık Yemeği
- Kemer Bahar Şerbeti
Bu lezzetlerin özgün tarifleri ve yöresel üretim kültürü etkinlikte ön plana çıkarıldı.
19 İlçede Tanıtım Faaliyetleri Sürecek
Yapılan açıklamada, geleneksel tatların ve üretim kültürünün korunması ve yaşatılması için çalışmaların aralıksız devam edeceği vurgulandı. Antalya Valiliği, benzer tanıtım faaliyetlerini il genelindeki diğer 18 ilçede de sürdüreceğini duyurdu. Bu kapsamlı çalışma ile Antalya'nın gastronomik değerlerinin tescillenmesi ve ekonomik değere dönüştürülmesi amaçlanıyor.
Yorumlar
Yorum Yap